La carte
Entrées, naans, currys, biryanis, desserts et formules : découvrez toutes les saveurs de KAMA.
Que manger aujourd’hui ?
Suggestions indicatives générées par IA. Les allergènes doivent toujours être confirmés auprès du restaurant au 06 47 42 40 59.
Entrées
Papadams
Fines galettes de lentilles au cumin, croustillantes, à grignoter avec nos chutneys maison.
Pakora (3 pièces)
Beignets dorés de légumes enrobés d'une pâte au gram flour et aux épices, croustillants à l'extérieur, fondants à cœur.
Samossas de légumes (3 pièces)
Friands croustillants farcis aux légumes épicés et pommes de terre, servis avec un chutney douceur.
Chicken tandoori (3 pièces)
Pilons de poulet marinés toute la nuit dans un yaourt aux épices, grillés au tandoor jusqu'à ce que la chair reste juteuse et parfumée.
Poulet tikka
Blanc de poulet mariné aux épices et au yaourt, grillé au tandoor en morceaux dorés et légèrement fumés.
Sheekh kebab
Brochettes de viande finement hachée au basilic sacré et aux herbes fraîches, grillées au tandoor, moelleuses et parfumées.
Raita
Yaourt frais battu aux crudités et épices, un accompagnement frais pour adoucir les plats relevés.
Naans
Naan nature
Galette de blé au levain, cuite à la commande jusqu'à ce qu'elle gonfle et dore.
Naan à l'ail
Galette de blé au levain, beurre d'ail et coriandre fraîche.
Cheese naan
Galette de blé au levain généreusement fourrée au fromage fondant.
Plats poulets
Butter chicken
Blanc de poulet cuit au tandoor, nappé d'une sauce veloutée au beurre, à la tomate et aux épices douces. Notre plat signature.
Poulet tikka massala
Blancs de poulet grillés au tandoor mijotés dans une sauce massala riche, coriandre fraîche et notes fumées.
Poulet korma
Poulet mijoté dans une sauce crémeuse aux noix de cajou, parfums doux de safran et de cardamome.
Poulet saag
Poulet mijoté dans des épinards frais hachés et épicés, un curry vert réconfortant.
Poulet vindaloo
Poulet au curry relevé, vinaigre et épices puissantes, le plus épicé de la carte.
Poulet jalfrezi
Poulet sauté dans une sauce tomate épicée avec un mélange de légumes croquants.
Poulet aubergine
Curry de poulet au caviar d'aubergine grillée, saveurs fumées et fondantes.
Plats végétariens
Baigan bharta
Aubergines grillées puis écrasées en caviar parfumé, oignons, tomates et herbes fraîches, un plat fumé et réconfortant.
Daal tarka
Lentilles jaunes mijotées à l'indienne, revenues au beurre clarifié, cumin et ail, crémeuses et pleines de goût.
Palak paneer
Épinards frais hachés et épicés, cubes de fromage indien maison, velouté de saveur.
Paneer makhani
Dés de fromage indien maison dans une sauce crémeuse à la tomate et au beurre, doux et gourmand.
Mix sabji
Curry de légumes frais aux herbes, un assortiment généreux et coloré, parfait pour partager.
Plats agneaux
Agneau makhani
Gigot d'agneau fondant nappé d'une sauce crémeuse au beurre et à la tomate, mijoté jusqu'à ce que la viande se détache.
Agneau tikka massala
Gigot d'agneau mijoté dans une sauce massala riche, parfumée et généreuse.
Agneau korma
Agneau mijoté dans une sauce crémeuse aux noix de cajou, parfums doux. Notre plat signature.
Agneau saag
Agneau mijoté dans des épinards frais hachés et épicés, un curry vert profond et nourrissant.
Agneau vindaloo
Agneau au curry relevé, vinaigre et épices puissantes, le plus épicé de la carte.
Agneau jalfrezi
Agneau sauté dans une sauce tomate épicée avec des légumes croquants.
Agneau aubergine
Curry d'agneau au caviar d'aubergine grillée, saveurs fumées et fondantes.
Agneau daal
Curry de gigot d'agneau mijoté aux lentilles, un plat complet et réconfortant.
Plats crevettes
Crevettes tikka massala
Crevettes décortiquées mijotées dans une sauce massala riche et parfumée.
Crevettes korma
Crevettes dans une sauce crémeuse aux noix de cajou, douce et veloutée.
Biryani
Biryani de poulet
Riz basmati étuvé au poulet épicé, parfumé au safran, servi avec une sauce au curry.
Biryani d'agneau
Riz basmati étuvé à l'agneau fondant, parfumé au safran, servi avec une sauce au curry.
Biryani de crevettes
Riz basmati étuvé aux crevettes, parfumé au safran, servi avec une sauce au curry.
Desserts
Gulab jamun
Petits beignets de lait dorés, trempés dans un sirop parfumé à la rose et à la cardamome, moelleux à souhait.
Halwa
Gâteau de semoule au beurre, noix de cajou et noix de coco, tiède et réconfortant.
Mango kulfi
Glace traditionnelle à la mangue, dense et crémeuse, parfumée et fraîche.
Moelleux au chocolat
Cœur coulant au chocolat, servi avec une boule de glace vanille.
Sorbet & glace
Au choix deux parfums : citron, coco, fruit de la passion, mangue ou vanille.
Fromage blanc
Fromage blanc frais nappé d'un coulis de mangue, légèreté et douceur.
Boissons
Lassi
Boisson au yaourt battu, fraîche et crémeuse. Mangue, rose, sucré ou salé — 33 cl.
Thé latté (tchaï)
Thé au lait épicé, doux et parfumé, réconfortant.
Thé massala
Thé infusé à la cardamome, cannelle et gingembre, corsé et chaleureux.
Softs
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Fuzetea, jus de mangue…
Menus & formules
Menu KAMA
Entrée au choix + naan au choix + plat au choix dans la carte + dessert au choix dans la carte. Sans boisson.
Menu KAMA avec boisson
Entrée au choix + naan au choix + plat au choix dans la carte + dessert au choix dans la carte. Avec une boisson soft au choix.
Menu Business
Entrée + plat ou plat + dessert, accompagné de ½ Cheese naan. Entrées : Chicken tandoori, Pakora, Samossas de légumes. Plats : Butter chicken, Poulet tikka massala, Daal tarka. Desserts : Fromage blanc (coulis de mangue), Halwa. Sans boisson.
Disponible tous les midis.
Menu Business avec boisson
Entrée + plat ou plat + dessert, accompagné de ½ Cheese naan. Entrées : Chicken tandoori, Pakora, Samossas de légumes. Plats : Butter chicken, Poulet tikka massala, Daal tarka. Desserts : Fromage blanc (coulis de mangue), Halwa. Avec une boisson soft au choix.
Disponible tous les midis.
Menu enfants
Jusqu'à 10 ans : samossa, poulet tikka ou mini poulet korma + glace deux boules.
Midi et soir, y compris jours fériés.